补充叶酸对育龄妇女营养与健康状况的影响
叶酸缺乏可导致胚胎神经管畸形(neural tube defects，NTDs)等出生缺陷。育龄妇女在怀孕期间由于需要量增加以及生理机能出现很大变化等原因，容易发生叶酸缺乏。对育龄妇女孕前或孕早期补充叶酸，可有效降低NTDs的发生率，提高出生人口健康水平。许多专业组织和政府机构建议育龄妇女增加叶酸摄入量，主要方式包括增加富含叶酸食物的摄入量、使用叶酸补充剂和叶酸强化食品等。叶酸(folic acid)是体内重要的甲基供体，可影响许多基因功能的表达，叶酸可使蛋氨酸代谢产物同型半肤氨酸重新甲基化为蛋氨酸，从而减轻同型半肤氨酸的毒性作用，而体内高浓度同型半肤氨酸是引起妊娠期高血压、子痢前期等妊娠期并发症的危险因素。怀孕早期是胚胎神经管闭合的关键时期，这个时期叶酸缺乏是引起NTDs的主要危险因素之一。本文综述了补充叶酸对育龄妇女营养与健康状况的影响。
叶酸 育龄妇女 出生缺陷 营养状况 身体健康
易传祝 荫士安 胡余明
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2011-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）