配方奶粉产业的历史和未来发展

摘要：

　　配方奶粉已经有一百多年的历史，本文论述配方奶粉(在产品、原料、利用和市场方面)的发展过程、现状和未来发展。昨天、今天、明天最好的配方奶粉的配方仍然是以母乳这黄金标准配制。

关键词： 配方奶粉 配制标准 生理特点 营养需求 食品安全

作者: 吴楚平 黄筱声

作者单位: 广东省食文化研究会 中国食文化研究会

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品科学技术学会儿童食品分会第十二届学术年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 116-120

在线出版日期: 2011-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）