供体受体复合色谱法测定植物油中的苯并(a)芘

摘要：

　　”目的”建立应用供体受体复合色谱法测定植物油中苯并(a)芘的含量。”方法”应用供体受体复合物色谱(DACC)净化,高效液相色谱-荧光检测器(HPLC-FLD)定量分析。”结果”方法的检出限为0.1μg/kg,标准曲线的线性相关系数为0.9999,平均加标回收率81.2％,相对标准偏差为0.7％。”结论”该法具有样品预处理简单、灵敏度高、分析时间短等优点,可用于植物油中苯并(a)芘的测定。

关键词： 供体受体复合色谱法 植物油 笨并芘 高效液相色谱-荧光检测器

作者: 张志玮 朱琳 刘华良 马永建

作者单位: 营养与食品卫生学系,东南大学公共卫生学院,江苏南京 210009 江苏省疾病预防与控制中心,江苏南京 210009

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届全国环境与职业医学研究生学术研讨会

会议地点: 贵阳

会议语种:中文

页码: 134-135

在线出版日期: 2011-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）