鹿茸的品质评定及标准研究进展

摘要：

　　鹿茸是我国传统的名贵中药材，具有多种药效作用。鹿茸的品质好坏直接影响着其药理效果及在国际鹿茸市场上的竞争力，鹿茸的质量控制和评定标准是制约我国鹿茸现代化发展的关键问题之一。概述了近年来鹿茸品质评定及标准研究现状和发展趋势，为以后更好地进行鹿茸品质评定和合理利用提供依据。

关键词： 鹿茸品质 感官评定 化学检测 标准化

作者: 张高慧 王峰 王玉方 耿文静

作者单位: 中国农业科学院特产研究所 吉林 132109

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国鹿业发展大会

会议地点: 长春

会议语种:中文

页码: 243-246

在线出版日期: 2011-09-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）