金星鸭业--用安全打造北京鸭第一品牌

摘要：

　　金星鸭业，以丰富百姓餐桌为己任，致力于提供给消费者最健康安全的食品。在企业规模不断壮大，品牌效应愈加彰显，产业链条不断延伸，产业体系日趋形成的进程中，始终坚守肉类食品养殖加工企业的从业道德，实施肉食品从田园到餐桌的全程质量监控，保证食品安全，确保让消费者吃上放心食品。本文就金星鸭业以食品安全打造北京鸭品牌方面进行综述。

关键词： 北京鸭 食品安全 生产工艺 育种水平 疾病防治

作者: 柴国祥

作者单位: 北京金星鸭业中心 100076

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届(2011)中国水禽发展大会

会议地点: 南昌

会议语种:中文

页码: 62-65

在线出版日期: 2011-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）