解读转基因食品
首先对生物工程、基因以及转基因生物和转基因食品做了解释和说明，随后对什么是转基因生物和转基因食品、为什么要发展转基因技术和扩大生产转基因食品、国际上转基因工程已获得的成果、我国转基因植物的进程、转基因食品安全性评估重点、转基因食品对健康对生态的影响，最后对国际上和我国关于转基因作物引起危害的事例和转基因食品的两面性作了论述。
转基因食品 生物工程 安全性评估
蔡可
中国科学院植物生理研究所
国内会议
上海
中文
276-281
2011-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）