餐饮业的油烟分离与净化

摘要：

　　针对饮食业油烟废气的危害和流行于市的一些油烟净化产品主要弊端，闵行分会研发了一种实现餐饮业烹饪油烟的低噪音、低碳、低空排放、高净化复合分解式清除油烟机，文章主要对研制复合分解式消除油烟异味机的目的以及该机器的应用系统、先进工艺等均做了详细论述。

关键词： 餐饮业 油烟分离 油烟净化 复合分解式消除油烟异味机

作者: 傅朝春

作者单位: 上海蔚蓝微生物研究所

会议类型: 国内会议

会议名称: 上海市老科学技术工作者协会第九届学术年会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 348-352

在线出版日期: 2011-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）