核灾难笼罩下的食品制备用水安全

摘要：

　　水是生命之源，生命之本，与人们生产、生活和生命安全息息相关。然而，随着全球工业的迅速发展，尤其是核、生物、化学工业的迅速增长，水中污染物的种类和数量不断增加，水体也受到不同程度的污染。本文阐述了核灾难笼罩下的食品制备用水安全。

关键词： 核污染 用水安全 食品制备 膜分离技术

作者: 侯立安

作者单位: 第二炮兵工程设计研究院，北京100011

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届全国膜分离技术在食品工业中应用研讨会

会议地点: 南京

会议语种:中文

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在线出版日期: 2011-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）