试论药膳养生产业发展的必要性和重要意义
药膳养生有着自身独特的产业特征，然而随着其自身发展轨迹走向产业化也是必然的，这不仅是药膳基础科学研究的迫切需要，也是加强行业管理的现实要求。药膳养生实现产业化具有重大意义，它是全面建设小康社会的重要内容，也是培育新的经济增长点、提高国际竞争力的重要举措。作者撰文意在抛砖引玉，期引起同仁贤达的共鸣，群策群力，共同努力，加快药膳养生健康、可持续、产业化发展。
药膳养生产业 药膳技术 制作工艺
谭兴贵 卫志华
湖南中医药大学,长沙,410007
国内会议
世界中联第二届药膳养生国际学术大会暨第七届国际药膳食疗学术研讨会
长沙
中文
16-18
2011-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）