中医药膳需要临床验证

摘要：

　　“药膳”以药出现，重视临床验证是其生存、发展的关键，在实践中才能不断总结、提高。本文将作者应用过的部分药膳验案，选五例介绍，以明心志。这五例说明对药膳有深入研究的必要，要密切结合临床实验与药理研究，这样才有可能得到重视和支持，也才能使其在新的历史条件下发扬光大。

关键词： 中医药膳 临床实验 药理分析

作者: 窦国祥 窦勇

作者单位: 东南大学医学院 南京市鼓楼区中医院,南京,210001

会议类型: 国内会议

会议名称: 世界中联第二届药膳养生国际学术大会暨第七届国际药膳食疗学术研讨会

会议地点: 长沙

会议语种:中文

页码: 130-131

在线出版日期: 2011-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）