弘扬四季施膳,努力开发药膳产品新局面

摘要：

　　二十四节气，是在全年春、夏、秋、冬四个季节基础上划分出来的。每个季节有六个节气。二十四节气的发明，是我们祖先用来指导农业生产的时刻表，同时又是指导养生、预防疾病的警钟。这是一个伟大的创举，我们应当认真研究、继承、弘扬光大。从养生、预防疾病来说，在二十四节气中，每个节气该如何养生、预防疾病也就更加具体了。本文对四季施膳分别作了介绍，并阐述了它的意义。

关键词： 药膳产品 疾病预防 制作工艺

作者: 孔凡真

作者单位: 兰州市天水北路,兰州,730010

会议类型: 国内会议

会议名称: 世界中联第二届药膳养生国际学术大会暨第七届国际药膳食疗学术研讨会

会议地点: 长沙

会议语种:中文

页码: 176-180

在线出版日期: 2011-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）