灵芝产业化研究概述

摘要：

　　90年代后，上海绿谷集团在全国率先开始了灵芝的示范性产业化研究，研究了灵芝菌种中不同品系菌株之间DNA和生物化学特性的差别，选出药用价值高的武夷山G-1号赤芝为原料，进而以DNA指纹鉴别方法建立了从灵芝株选育、复壮、栽培等工序的质量保证体系。文章现将20年来对灵芝的GAP和加工工艺的研究进展进行概述。

关键词： 灵芝 产业化发展 生物化学特性 DNA指纹鉴别 加工工艺

作者: 方向情 李玉明 刘随喜

作者单位: 上海合一堂生物科技有限公司,上海市肇嘉浜路446弄1号楼1402室

会议类型: 国内会议

会议名称: 2011国际灵芝研究学术会议

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 97-99

在线出版日期: 2011-08-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）