改革开放三十年中国辣椒红产业发展综述

摘要：

　　文章是对改革开发三十年来中国辣椒红产业发展进行综述总结，从三个阶段分别介绍了辣椒红产业的历史及发展历程，同时指出只要抓住机遇，科学发展，辣椒红产业将会取得新的飞跃。

关键词： 辣椒红产业 市场需求 技术装备

作者: 阎炳宗

作者单位: 中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届全国辣椒产业大会

会议地点: 遵义

会议语种:中文

页码: 76-78

在线出版日期: 2011-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）