副溶血弧菌形成生物膜特性研究

摘要：

　　采用改良的微孔板法测定了12株弧菌的形成生物膜的效果，选择形成生物膜效果最好的副溶血弧菌ND-02，进一步研究了环境因子对其生物膜形成的影响。实验结果显示：副溶血弧菌ND-02菌株在静置培养24-36h后形成成熟的生物膜，起始菌浓度为107-108cfu/mL形成生物膜的量最大；在30℃、NaCl浓度为3-5%、pH偏弱碱性时的生物膜OD590值最大；Ca2+促进副溶血弧菌生物膜的形成，而Mg2+抑制生物膜的形成；副溶血弧菌在分别经大黄鱼表皮黏液，肠黏液和肝脏提取液包被的的基质上形成生物膜的作用明显，鳃黏液和脾脏提取液次之，肌肉提取液包被后生物膜形成量最低。以上结果表明，副溶血弧菌ND-02菌株能形成稳定而明显的生物膜，且其生物膜的形成受温度、NaCl浓度、pH值等环境因子的影响。

关键词： 副溶血弧菌 生物膜 环境因子

作者: 陈珍 覃映雪 邹文政 徐晓津 邢颜丽 鄢庆枇

作者单位: 集美大学水产学院福建省高校水产科技与食品安全重点实验室 厦门 361021

会议类型: 国内会议

会议名称: 南方十六省(市、区)水产学会渔业学术论坛暨第二十七次学术交流大会

会议地点: 昆明

会议语种:中文

页码: 37-39

在线出版日期: 2011-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）