碳源和氮源对绣球菌菌丝生长的影响

摘要：

　　采用平板培养方法研究了碳源、氮源物质对绣球菌菌丝生长的影响，并对绣球菌的母种培养基配方进行了优化。综合菌丝生长速率与菌丝长势后可以得出：十种供试碳源中，适宜绣球菌菌丝生长的碳源为葡萄糖，最适浓度为2.661％；在供试的十种氮源中，以鱼粉蛋白胨为氮源时，菌丝生长浓密、健壮，生长速率较快，最适浓度为0.247％；优化后的母种培养基配方为：马铃薯20%，葡萄糖2.994％，鱼粉蛋白胨0.319％。

关键词： 绣球菌 碳源 氮源 葡萄糖 鱼粉蛋白胨 菌丝生长

作者: 林衍铨 马璐 应正河 江晓凌

作者单位: 福建省农业科学院食用茵研究所 福建福州 350014

会议类型: 国内会议

会议名称: 海峡两岸第十届菌物学暨第三届食药用菌学术研讨会

会议地点: 武汉

会议语种:中文

页码: 358-366

在线出版日期: 2011-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）