我国奶业发展的风险与对策分析

摘要：

　　我国奶业飞速发展也伴随着一系列的风险。本文将我国奶业发展的风险总结为疫病风险、供应链风险、贸易风险、食品安全风险和政策风险五个方面。风险分析后，提出健全完善防疫栓疫监测预警系统，打造风险共担、利益共享供应链机制和加强奶业法制化管理三方面的对策。

关键词： 奶业 风险分析 养殖规模化 供应链机制 法制化管理

作者: 张利库 陈姝彤 刘士星

作者单位: 中国人民大学农业与农村发展学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国奶业大会

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 6-8

在线出版日期: 2011-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）