学生饮用奶奶源安全体系的研究

摘要：

　　自国家实施“学生饮用奶计划”以来，全面分析学生饮用奶安全的因素，确保学生饮用奶的安全尤为重要。本研究为实现此目的，查阅了大量参考文献并进行了实地考察，制定了确保学生饮用奶奶源质量的安全管理措施，做到从奶源基地建设、原料奶生产、奶牛保健及背养、环境卫生、贮运全过程的科学精细管理，保证学生饮用奶奶源的质量安全。

关键词： 学生饮用奶 奶源安全 科学管理 贮运过程

作者: 南庆贤 毛学英 王磊

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国奶业大会

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 131-135

在线出版日期: 2011-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）