高效液相色谱法测定生鲜牛乳中三聚氰胺含量的方法研究

摘要：

　　本文建立了生鲜牛乳中三聚氰胺的高效液相色谱测定方法。该法采用ODS—C8柱为分离柱，紫外检测器进行样品检测(波长240nm)。该方法简单、快速、重现性好，平均回收率大于85％，RSD小于3.0％，线性范围为1～100mg／L。

关键词： 高效液相色谱法 生鲜牛乳 三聚氰胺 含量测定

作者: 刘新才 宗万里

作者单位: 威海市产品质量监督检验所

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国奶业大会

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 244-246

在线出版日期: 2011-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）