乳制品与Ⅱ型糖尿病饮食

摘要：

　　本文叙述了乳制品与Ⅱ型糖尿病及其并发症风险的研究进展，研究了乳制品中主要营养素对糖尿病的影响，流行病学研究结果表明，适址摄入乳制品不会增加糖尿病的风险，甚至还可能对糖尿病的预防有一定帮助。

关键词： 乳制品 Ⅱ型糖尿病 血糖控制 乳清蛋白

作者: 李艳杰 安颖 赵子夫

作者单位: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司技术中心

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国奶业大会

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 264-266

在线出版日期: 2011-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）