酸奶和液体奶中对羟基苯甲酸酯类的测定

摘要：

　　建立了酸奶和液体奶中对羟基苯甲酸酯类防腐剂中的对羟基苯甲酸乙酯(EP)和对羟基苯甲酸丙酯(PP)的高效液相色谱(HPLC)分析方法。样品用甲醇溶解后超声波进行提取，采用紫外检测器检测，检测波长256nm，2种防腐剂在10min之内完全分离。各组分的回收率为96.9％～102％，检出限为1mg/kg,线性范围为1.0～40.0μg／mL。

关键词： 对羟基苯甲酸酯类 液相色谱分析 酸奶 液体奶 含量测定

作者: 梁艳 刘丽君 李翠枝 吕海燕 岳虹 张文

作者单位: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司质量管理部

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国奶业大会

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 267-268

在线出版日期: 2011-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）