原料奶掺杂使假的检验

摘要：

　　原料奶的质量的高低直接关系到乳制品的优劣，同时对于提高乳品质量安全，保障人民生命健康都具有十分重要的意义和作用。为了保证原料奶质量，从源头上保证乳制品的质量，西域春建立了一套比较完善的原料奶掺杂使假快速检测体系。在此与广大读者分享。

关键词： 原料奶 掺杂使假 检测体系 乳品质量

作者: 杨红梅 夏世仁

作者单位: 新疆西域春乳业公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国奶业大会

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 282-285

在线出版日期: 2011-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）