食品中有机磷农药残留量的测定

摘要：

　　有机磷农药作为一类高效、广谱的杀虫剂、除草剂等正被广泛地用于农业生产中，但其大量使用后对人、动物和环境产生的危害也日益严重。根据有机磷农药的物理化学及生物学特性，对其检测的常用方法有：色谱法、酶抑制法、免疫学方法等，此方法是参考GB／T 5009.20—2003并在此基础上进行优化，获得了更为完善而快速的检测方法。

关键词： 有机磷农药 食品检测 残留量测定

作者: 齐懿鸣 王峰 杨晓波

作者单位: 黑龙江省农垦乳品检测中心 哈尔滨惠佳贝食品有限公司 黑龙江省完达山乳业股份有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国奶业大会

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 291-295

在线出版日期: 2011-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）