雀巢:严格实验室管控保证乳品质量安全

摘要：

　　乳品企业的实验室是贯穿整个乳品生产的重要环节，从奶源的监控到产品的过程控制，再到最后的成品检测均离不开实验室的帮助，乳品企业的实验室能力为乳品质量安全提供了有力的保障。本文介绍了雀巢公司的特色实验室在保证乳品质量安全方面的贡献，供大家参考。

关键词： 乳品企业 特色实验室 质量安全 成品检测

作者单位: 邸雪枫雀巢(中国)有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国奶业大会

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 329-330

在线出版日期: 2011-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）