会议专题

加强鲜奶质量管控确保乳品质量安全

  本文分析了鲜奶加工乳制品生产存在质量问题的原因,并就生鲜牛乳的全过程管控进行了阐述,为生产乳制品优质原乳提供了依据。

鲜奶原乳 全过程管控 质量管理 食品安全

王贵仁 李军

黑龙江省完达山乳业股份有限公司

国内会议

第二届中国奶业大会

合肥

中文

331-333

2011-06-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)