国产肉骨粉和肉粉生物学利用率研究

摘要：

　　以鸡的表观代谢能和真代谢能为指标，国产肉粉优于进口和国产肉骨粉，进口与国产肉骨粉水平相近。以鸡的氨基酸表观代谢率为评定指标时，国产肉粉最好，进口肉骨粉次之，国产肉骨粉最低。但以总必需氨基酸和蛋白质的表观代谢率为评定指标时，国产肉粉最高，进口和国产肉骨粉次之，后两者相近。以真代谢率为评定指标时，三者差异不大。总之，以鸡的生物学利用率来看，国产肉粉最高，国产和进口肉骨粉相近。

关键词： 肉粉 肉骨粉 生物学利用率 产蛋鸡

作者: 武书庚 贾国文 张海军 计峰 齐广海

作者单位: 中国农业科学院饲料研究所 北京 10008

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届(2011)中国蛋鸡行业发展大会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 267-271

在线出版日期: 2011-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）