地衣芽孢杆菌nju1411-1降解羽毛角蛋白的发酵工艺及其产生角蛋白酶初步研究

摘要：

　　从本实验室自行分离得到的高效角蛋白降解菌株出发，对地衣芽孢杆菌nju1411-1进行了发酵条件的优化研究，确定了液体发酵条件，并对该菌株所产的角蛋白酶进行了纯化和酶学特性研究，为微生物技术途径利用羽毛角蛋白资源奠定了良好的基础。

关键词： 羽毛解蛋白 地衣芽孢杆菌 微生物技术 发酵工艺

作者: 李雪影 何斌 王玲 史玉峰 王睿勇

作者单位: 南京大学生命科学学院,南京,210093

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国生态学学会第八届全国会员代表大会暨学术年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 144

在线出版日期: 2009-07-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）