大豆分离蛋白/氧化海藻酸钠体系凝胶化动力学研究
(0) 天然大分子的凝胶化，在生物活性分子控释、细胞包埋及组织工程支架构建等方面有重要应用前景。这一方面是因其具有亲水性强、原料来源丰富、生物相容和生物降解性能优良等特性，另一方面则是因其大分子链上含有丰富的功能性基团。不仅如此，这类水凝胶若在体内原位形成，还可避免外科手术过程中的高度创伤性。本研究工作拟制备基于大豆分离蛋白(SPl)和氧化海藻酸钠(ADA)两种天然大分子的高性能凝胶材料，考察体系的凝胶化动力学及其主要影响因素。
大豆分离蛋白 氧化海藻酸钠 凝胶材料 动力学 弹性模量
宋飞 史俊峰 宋蓓蓓 赵文珺 张黎明
聚合物复合材料及功能材料教育部重点实验室 中山大学化学与化学工程学院,广州 510275
国内会议
广州
中文
194-195
2008-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）