菊米总黄酮的提取工艺优化及抗氧化活性研究
菊米多以菊科植物甘野菊的花蕾为原料，经杀青烘干制成。目前，菊米的研究还停留在栽培技术以及药理效用层面，菊米中有效成分还未得到充分开发，本实验探讨了菊米有效成分的提取方法及抗氧化性能，为进一步提高菊米的开发价值提供了理论依据。
菊米总黄酮 提取工艺 抗氧化活性 分光光度法 标准曲线
吴香梅 李大方 莫建军 徐燕云
丽水学院化学与生命科学学院，丽水 323000 浙江工商大学食品科学、生物技术学院，杭州 310035
国内会议
广州
中文
295-297
2008-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）