北京市肉类食品冷链物流现状分析及改进策略

摘要：

通过对北京市较具有代表性的多家企业进行调研,分析比较得出了北京市肉类食品冷链物流的现状及待解决的问题,并对这些问题提出了可行的解决方案和优化策略,为北京市加快发展和完善肉类食品冷链物流提出了建议。

关键词： 肉类食品 冷链物流 可视化系统 政府监管 安全标准

作者: 张家瑞 张堃

作者单位: 北京交通大学经济管理学院,北京,100044 北京交通大学中国产业安全研究中心,北京,100044

会议类型: 国内会议

会议名称: 第九届中国工业企业物流论坛

会议地点: 兰州

会议语种:中文

页码: 79-81

在线出版日期: 2011-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）