彩色茧蚕品种的茧层色素构成
(0) 天然彩色茧织物无印染污染，环保健康，且茧丝中含有的黄酮、类胡萝卜素等色素物 质具备抗菌、防紫外线、抗氧化等对人体保健的功能，使近年来对天然彩茧蚕品种的研究再次 成为热点。本试验对不同颜色彩茧蚕品种的茧层色素黄酮、β-胡萝卜素和叶黄素含量进行了测 定分析，结果显示：绿茧品种的茧中黄酮类化合物含量明显高于黄茧品种和白茧品种；黄茧品 种的茧中类胡萝卜素物质含量又明显高于绿茧和白茧品种。在黄茧品种中，以泰圆和泰黄2 的茧层中这三种色素物质含量较高。
彩色茧 茧层 色素 构成
肖阳 吴福泉 罗国庆 李庆荣 杨琼 王振江
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广州,510610
国内会议
山西运城
中文
119-122
2011-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）