会议专题

牛骨医用止血海绵胶研究进展

胶原蛋白是一种生物性高分子物质,由多种糖蛋白分子组成,是动物体内含量 最丰富的蛋白质。胶原蛋白具有良好的止血性能及生物相容性,在局部止血及创伤修复等领 域具有非常好的应用。在参考大量中外文献的基础上,对胶原蛋白的定义分类、胶原蛋白的 功能性质应用、胶原蛋白自牛骨的提取纯化、胶原蛋白海绵的制备等研究现状做了详细的综 述,并对其市场发展空间和潜力进行了展望。

胶原蛋白 胶原蛋白海绵 功能性质应用 提纯 制备

何兰 黄茜 金永国 蔡朝霞 马美湖

华中农业大学食品科学技术学院,湖北武汉,430070

国内会议

第八届中国肉类科技大会

昆明

中文

72-79

2010-07-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)