光及温度对苹果果皮花青素苷合成及着色的调控研究
花青素苷对果实果皮着色的作用受到了广泛的重视，花青素苷的合成往往是由内外因子共同决定的，而光照和温度是影响花青素苷合成途径的重要外因。本文针对这2大环境因素，阐述了调控苹果果皮花青素苷的合成的研究，综合评价了苹果果皮花色素苷的合成及着色之间的关系，以期为利用外在条件改变苹果果皮着色，提高苹果果实的商业价值提供理论依据。
园艺作物 苹果 栽培技术 花青素苷 光合作用
鲍露 郭传友
淮北师范大学生命科学学院资源植物生物学安徽省重点实验室,安徽 淮北 235000
国内会议
北京
中文
197-199
2011-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）