产蛋鸡日粮亚麻油水平对蛋黄脂肪组成及脂质代谢的影响
选择54只50周龄健康海蓝褐壳蛋鸡,随机分成3组,每组6个重复,每个重复3只鸡,分别饲喂含O％、2％和4％亚麻油的日粮,研究不同亚麻油水平对蛋黄脂肪酸组成及脂质代谢的影响。结果表明：日粮亚麻油水平升高,肝脏和蛋黄中α-亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等n_3多不饱和脂肪酸(n-3PuFA)的含量显著增加(P＜O．05)。与O％亚麻油组比较．2％和4％亚麻油组蛋黄的ALA分别增加8．33倍和18．18倍,EPA含量分别增加7．75倍和4．00倍,DHA含量分别增加5．95％和9．19％。表明蛋黄沉积脂肪酸与日粮脂肪酸组成有强相关。日粮中亚麻油脂肪酸的组成可直接反映在鸡蛋蛋黄沉积的脂肪酸上,在日粮中添加亚麻油,可获得富含n-3PuFA鸡蛋。
产蛋鸡 日粮 多不饱和脂肪酸 亚麻油 脂类代谢
陈继新 卢洁 夏中生 邹彩霞 廖志超
广西大学,广西 南宁 530005 广西兽药监察所,广西 南宁 530001 广西大学,广西 南宁 530005 广西水牛研究所,广西 南宁 530001
国内会议
第五届南京农业大学畜牧兽医学术年会----家禽高效养殖与重大疫病防控研讨会
南京
中文
37-39
2011-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）