乙醇提取桑叶黄酮工艺的研究

摘要：

桑叶黄酮是一类生理活性物质，具有较强的抗氧化功能，被广泛应用于医药及保健产品。 本实验通过乙醇回流法提取桑叶黄酮，用芦丁作为标样，分光光度法检测黄酮含量，确定其最佳提取工艺为：80℃下，乙醇浓度80％，料液比1：30，提取次数为三次，提取时间为3小时，黄酮含量达到2.99％。且重复实验时均可以达到此效果，重复性好，具有很强的实际应用性。

关键词： 桑叶黄酮 提取工艺 含量检测 乙醇回流法

作者: 聂凯 吴旭 饶力群

作者单位: 湖南农业大学生物科学技术学院,湖南长沙 410128

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国生物化学与分子生物学会农业分会第二届全国代表大会暨第九次学术研讨会

会议地点: 长沙

会议语种:中文

页码: 9-10

在线出版日期: 2010-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）