生物技术在油脂行业的应用

摘要：

本文综述了生物技术在油脂加工及废弃物处理、微生物油脂、昆虫油脂、油脂检测方面的应用，并根据综述，提出了其中存在的一些问题及展望。

关键词： 生物技术 油脂行业 油脂加工 废弃物处理 油脂检测

作者: 陈洪涛 王力清 甄成 李燕杰 周勇 杨天奎

作者单位: 大连理工大学生命科学与技术学院，大连 116024 广东产品质量监督检验研究院，佛山 528300 辽宁晟麦实业股份有限公司，本溪 117004

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国油脂与健康高级论坛

会议地点: 沈阳

会议语种:中文

页码: 60-65

在线出版日期: 2010-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）