阴离子交换树脂分离提取发酵液中乳酸的工艺研究

摘要：

工业上生产乳酸主要采用微生物发酵法，本实验室利用微波诱变选育出的乳酸高产菌株干酪乳杆菌鼠李糖亚种(Lactobocilhts casel subsp rhamnosus)w4-3-9菌株对玉米淀粉生产废水进行发酵制备乳酸。成熟的发酵液中通常还含有菌体、蛋白质、色素、残糖和无机盐等杂质，如何将乳酸从发酵体系中提取出来是制约乳酸工业发展的重要因素。

关键词： 发酵液 乳酸 分离提取 提取工艺 阴离子交换树脂

作者: 迟国达 王鹏 徐伟 黄臣勇

作者单位: 哈尔滨工业大学城市水资源与水环境国家重点实验室,哈尔滨,150090 哈尔滨工业大学城市水资源与水环境国家重点实验室,哈尔滨,150090,哈尔滨商业大学食品工程学院,哈尔滨,150076

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届全国水处理化学大会暨海峡两岸水处理化学研讨会

会议地点: 哈尔滨

会议语种:中文

页码: 163

在线出版日期: 2010-08-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）