固相微萃取-气相色谱-质谱法分析白胡椒挥发性成分

摘要：

目的:对白胡椒中挥发性化学成分进行分析。 方法:用固相微萃取法提取白胡椒中挥发性化学成分，用气相色谱-质谱法法从白胡椒挥发油中分离并确定其化学成分。 结果:由白胡椒挥发油中分离鉴定出出22种化学成分，占挥发油的相对百分含量的94.87％。 结论:白胡椒挥发油中主要成分为萜类化合物，月桂烯含量为14.94％，蒈烯为17.34％，石竹烯的含量为23.86％。

关键词： 固相微萃取 黑胡椒挥发油 化学成分 气相色谱-质谱法 月桂烯 石竹烯

作者: 侯冬岩 回瑞华 李铁纯 刘晓媛 李翔楠

作者单位: 鞍山师范学院 化学系,鞍山 114007

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届中国中西部地区色谱学术交流会

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: V2.61-62

在线出版日期: 2010-07-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）