大豆油中掺杂棕榈油的分析方法研究

摘要：

目的:建立大豆油中棕榈油的掺混量的GC分析方法。 方法:油样经0.24 g/mL氢氧化钠溶液80℃回流1 h水解，用9 mol/L硫酸酸化后正己烷萃取4次。 结果:该方法稳定性好，精密度高，且在重复性和加标回收好。 结论:为大豆油中棕榈油掺混量提供了一套新的定性定量分析方法。

关键词： 大豆油 掺杂棕榈油 气相色谱法 掺混量 定量分析

作者: 孙雨安 李振兴 于文浩 杨秋 宋世丘

作者单位: 郑州轻工业学院 材料与化学工程学院,河南 郑州 450002

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届中国中西部地区色谱学术交流会

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: V2.283-284

在线出版日期: 2010-07-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）