蔡襄与贡茶——略论普及茶文化与建设和谐社会

摘要：

蔡襄为官37年，做过不少好事。至今，福建特别是泉州民间都把他和洛阳桥联在一起，称颂不已。他是北宋政治家、文学家、书法家，又是一位杰出的茶艺家。他督制贡茶，改大龙团为尤极精好的小龙团。欧阳修称“其品绝精”。他因“屡承天问”，写了《茶录》二篇进献，论述龙团茶的鉴评和茶具。但也因此招致非议。然而，他锐意创新，推动建茶采制精益求精，争新出奇；又向世人宣传了建茶建盏，使之名冠天下，功不可没。

关键词： 蔡襄 贡茶 茶文化 和谐社会

作者: 林今团

作者单位: 建阳市农业局 中国福建

会议类型: 国内会议

会议名称: 第九届国际茶文化研讨会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 147-149

在线出版日期: 2006-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）