漫话中国贡茶文化

摘要：

中国茶叶起源于贡茶，其制始于西周，迄今已有3000年历史。唐代茶道大行，贡茶制度正式确立。宋代北苑贡茶更是穷极精巧。元代武夷御茶园崛起。明清贡茶进一步发展，品目繁多。历代贡茶的推行，促进了制茶技术与茶叶品质的提高，也促进了各地名优茶的发展。

关键词： 茶文化 贡茶制度 制茶技术 茶叶品质

作者: 巩志

作者单位: 武夷山市古粤茶文化研究中心 中国福建

会议类型: 国内会议

会议名称: 第九届国际茶文化研讨会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 200-205

在线出版日期: 2006-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）