一种新型的茶叶提取物保健食品——“东茶宝”

摘要：

中国农业科学院茶叶研究所在多年基础研究的基础上，研制开发成功一种新型的茶多酚保健食品——“东茶宝”。这种“东茶宝”片剂，每100克中含有不少于50克的茶多酚和不少于5克的维生素C。长期服用这种“东茶宝”片剂，可以使人体内获得一定量的茶多酚和维生素C，对于增强免疫功能、防治高血脂症和血管硬化、防止细胞突变和预防癌症的发生都会有积极的效果。

关键词： 茶叶提取物 保健食品 东茶宝 茶多酚

作者: 张织珍 单夏锋

作者单位: 中国农业科学院茶叶研究所 中国杭州

会议类型: 国内会议

会议名称: 第九届国际茶文化研讨会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 453-456

在线出版日期: 2006-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）