多巴胺功能化纳米银可视化检测牛奶中三聚氰胺

摘要：

三聚氰胺广泛应用于树脂生产、防火涂 料等工业领域,但三聚氰胺与三聚氰酸形成的不溶物严重威胁人们的健康,如引发肾衰 竭甚至死亡。非法添加三聚氰胺引发的2008年中国三鹿奶粉事件更是引起人们对三聚 氰胺检测、食品安全的极大关注。目前,已 有的三聚氰胺检测方法存在仪器昂贵、样品 处理复杂等不足,所以发展一种更加直观、 简便的三聚氰胺检测技术十分必要。

关键词： 巴胺功能化 纳米银 视化检测 牛奶检测 三聚氰胺

作者: 马玉荣 牛红云 张小乐 蔡亚岐

作者单位: 中国科学院生态环境研究中心 北京 100085

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届全国环境化学学术大会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 897

在线出版日期: 2011-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）