中国总膳食样品中氯氰菊酯对映体单体残留差异

摘要：

氯氰菊酯农药共含有8个手性对映体, 各个对映体间虽然化学和物理性质完全相 同,但在生物体系中不同手性异构体之间的 生物学效应及毒性存在巨大差异,因此借助 手性异构体拆分技术对各个氯氰菊酯手性 单体的危害性进行分别评估的相关研究,对 手性农药的风险评估和维护人体健康均具 有重要意义。本研究采用BGB-172柱手性气 相色谱柱对氯氰菊酯进行了手性分离,并结 合氯氰菊酯结构中含有卤素原子的特性,通 过负化学源质谱进行测定（见图1,对映体 分数见表1）。并针对2007年中国总膳食研 究中的氯氰菊酯阳性的混合膳食样品进行 了检测,测定了氯氰菊酯残留的对映体分数.

关键词： 总膳食样品 氯氰菊酯 对映体单体 毒性效应

作者: 范赛 朱盼 苗虹 赵云峰 吴永宁

作者单位: 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京,100021;北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所,北京,100013 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京,100021

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届全国环境化学学术大会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 904

在线出版日期: 2011-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）