中国南方大米汞污染与居民汞暴露

摘要：

汞(Hg)是一种全球性重金属污染物, 而甲基汞(MeHg)是一种神经性毒素。国际上一般认为人体甲基汞暴露的主要途径是食用鱼肉等水产品。最近的研究表明,水稻能够富集甲基汞(Qiu et al．,2008; Zhang et al,201Oa),而食用大米是贵州汞矿区人群甲基汞暴露的主要途径(Feng et al．,2008; Zhang et al．,20lOb)。由于我国南方居民的膳食结构以大米为主,而且中国南方土壤汞具有较高的背景值,因此研究大米的汞含量对于我国南方居民的健康有重要影响。

关键词： 大米 汞污染 居民汞暴露 重金属污染物 土壤污染 膳食结构

作者: 李平 冯新斌 袁小博 Hing Man Chan 仇广乐 朱永官 孙国新

作者单位: 中国科学院地球化学研究所环境地球化学国家重点实验室,贵阳,550002 School of Health Sciences, Universitv of Northern British Columbia, Prince George, V2N 429,Canada 中国科学院城市环境研究所,厦门,361021 中国科学院生态环境研究中心,北京,100085

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届全国环境化学学术大会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 919

在线出版日期: 2011-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）