甜高粱渣分批补料酶水解生产高浓度糖研究

摘要：

本文以低温碱处理的高粱渣为底物，研究了分批补料糖化工艺对高浓底物酶解的影响，采用扫描电镜（SEM）和红外仪（FT-IR）对底物结构变化进行了分析。结果表明：预处理后底物结构变化对酶解有很大影响；对最高固含量为30％，酶用量少于10FPU/g 底物的水解体系，酶解120 h 后，葡萄糖和木糖浓度分别达到102.52 g/L 和29.48 g/L，葡聚糖转化率为52.16％。使用分批补料水解能大幅提高糖浓度，这对于降低下游的产物分离与浓缩成本具有实用价值。

关键词： 高粱渣 分批补料 酶水解

作者: 刘云 张宇 许敬亮 庄新姝 袁振宏

作者单位: 中国科学院广州能源研究所,中国科学院可再生能源与天然气水合物重点实验室,广东广州 510640

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国可再生能源学会2011年学术年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 376-379

在线出版日期: 2011-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）