粘红酵母发酵味精废水产油脂

摘要：

对味精废水主要成分进行了分析，采用长期驯化粘红酵母方法，提高其耐高COD的能力，最终驯化出一株耐COD 达67000mg/L的菌株。5L 发酵罐实验表明，1 号废水与洗涤废水按1:3的比例稀释，初始糖浓度为20g/L、pH4.8、接种量为10％、400rpm、30℃培养该菌株，最终COD 降解率达58.9％，生物量最高达19g/L，糖转化为生物量率约70％，最高油脂含量于60h 达22.8％。该方法为工业化处理味精废水，实现废弃物资源化利用提供了新思路。

关键词： 粘红酵母 味精废水 初始糖浓度 资源化利用 油脂 工业化处理

作者: 张志平 韩广杰 张栩 谭天伟

作者单位: 北京市生物加工过程重点实验室;北京化工大学生命科学与技术学院,北京,100029

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国可再生能源学会2011年学术年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 732-735

在线出版日期: 2011-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）