高原地区牧民饮食结构调查分析及健康教育
目的：了解高原地区牧民饮食结构与营养状况，为防止引发各种高原性疾病，开展健康教育提供依据。<br> 方法：对高原牧民、城镇居民的饮食结构及体检结果分别进行比较分析。用标准体检结果评价牧民营养及其发病情况。<br> 结果：高原牧民各年龄段患病率均高于城镇居民。营养不良、肥胖症患病较多且女性比男性多。<br> 结论：高原地区牧民膳食结构存在明显不合理现象，营养不良及其它患病较多，饮食结构单一，牧民饮食营养意识淡薄，实施有效的健康教育具有十分重要的意义，能切实防止因饮食结构不合理而导致的各种高原性病变。
高原地区 牧民饮食 膳食结构 营养调查
才项措
青海藏医院外治科
国内会议
成都
中文
513-514
2011-07-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）