二郎山山地鸡SDO 2×SD03杂交组合屠宰性能分析
二郎山山地鸡是以四川优秀地方鸡种血源为素材选育的新品种，该品种具有体型大、肉质鲜美和屠宰率高等特点，本试验通过对二郎山山地鸡SD02×SD03品系杂交组合进行屠宰性能测定，反应两配套系屠宰性能的配合力。结果表明：sD02×SD03杂交组合平均活重3001．61g，屠宰率高于88％，全净膛率高于63％；公鸡除腹脂率和皮下脂肪厚度显著低于母鸡外(P<0．05)，其它屠宰性能均优于母鸡；相关性分析显示，各屠宰性能间有极显著的正相关。公鸡屠宰性能总体上优于母鸡。数据表明二郎山山地鸡两配套系的杂交后代具有较好的肉用性能，均匀度佳，能够较好地满足生产需要。
二郎山山地鸡 屠宰性能 相关分析
兰茜 尹华东 朱庆 刘益平 张姚 赵小玲
四川农业大学动物科技学院 四川,雅安 625014
国内会议
成都
中文
41-43
2010-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）