金堂黑山羊改良建昌黑山羊杂种羊屠宰性能分析

摘要：

　　通过对金堂黑山羊杂种羊进行屠宰测定分析表明，利用金堂黑山羊改良本地山羊提高肉用性能效果较好，其中含金备50％、75％杂种羊产肉性能比较好，胴体重、净肉重比本地羊分别提高5．4—6．4kg、4．59—5．8kg，屠宰率、净肉率比本地羊分别提高5．6％-5．7％、4．8％-4．9％，并显著提高了其胴体质量。

关键词： 羊 肉用性能 屠宰性能 胴体质量

作者: 王同军 佘陆均 张辉 林代俊 廖锋

作者单位: 凉山州畜科所 四川，西昌615042 西昌市畜牧局 四川，西昌 61500

会议类型: 国内会议

会议名称: 四川省畜牧兽医学会2010年学术年会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 81-84

在线出版日期: 2010-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）