番茄碱的抑菌活性研究

摘要：

　　不同pH、浓度条件下，用滤纸片法测定番茄碱对鱼害粘球菌、荧光假单胞菌、嗜水气单胞茵和水霉的抑茵活性，实验结果显示，不同条件下的番茄碱对荧光假单胞菌的抑菌活性弱，酸性或中性的条件下的番茄碱对鱼害粘球菌的抑菌活性较强，中性条件下的番茄碱对嗜水气单胞菌的抑菌活性较强，弱酸或中性条件下的番茄碱对水霉的抑茵活性很强，并同浓度呈正相关性，说明番茄碱是一种很好的抵抗水产养殖中水霉菌的天然活性物质。

关键词： 番茄碱 抑菌活性 水产养殖

作者: 邓时铭 廖伏初 李传武 蒋国民 丁德明

作者单位: 湖南省水产科学研究所，4101532

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国南方十六省(市、区)水产学会渔业学术论坛暨第二十六次学术交流大会

会议地点: 重庆

会议语种:中文

页码: 87-90

在线出版日期: 2010-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）